Kahve ağzından bir şeyler

Kahve bir ev bulmak istiyorum gibi tadı ağzından bir şeyler almak doğru İtalyan bir aldı var.

Percolator

Uygun bir kahve evinde fasulye satın almak ve birçok farklı kahve türleri ve kökenleri çalıştı.

Başarmak için çalışıyorum tadı temelde 2008 yılında bir Fransız kahve tadı.

Ağır alacağım kafenin sahibi benim fasulye pişirir ama hala doğru yapamıyorum. Neyi yanlış yapıyorum?

+304
OleSchmitt 14 Eki 2015 01:33:16
28 yanıtların

Biraz sıradışı olan bir varyasyonu eklemek için. Monsooned bir Malabar de çok büyük bir fasulye var. Yeşil fasulye, zaten Torbalı, için "moonsoon rüzgar ve nemi emer ve yaklaşık iki katı orijinal boyutlarına da genişletmek ve fildişi renk değişikliği hava" kaldı, çünkü ancak, bu.

Uzun zamandır Monsooned Malabar olmadı ama kavurma daha çok genişleterek onları hatırlamıyorum. (Havalandırma işlemi hızlı kavurma onlara sonuçlar ve çok hızlı bir şekilde ilk çatlak ikinci çatlak için hareket ederler.)

+980
AlexLuo 03 февр. '09 в 4:24

Varsayarak sana değil planlaması için satın almak çok daha fazla makine, sen sadece kullanmak için Nespresso espresso - bağlı olarak tercih edilen gücü, iki ya da üç çekim olması sana ne ihtiyacı için 20 oz kupa.

Ama temelde yüzünü bir su birikintisi:
Diğer 16 oz doldurmanız gerekir. ve sen bunu buğulama (köpüklü) süt. Eğer bunu doğru yapmak istedim, Nespresso yok olan espresso makinesi - buhar değnek kullanmak istiyorsunuz sanırım.

  • Bir daldırma blender var, tercihen bir (değil kaynatın) disk, ısı ile varsa! yumuşak köpük elde edene kadar usta süt ve.
  • Diğer seçenekleri eylem olanlar dört-beş Starbucks kahve fiyatı için mevcuttur Ocak veya elektrikli süt frother - manuel pompa var, onlar biraz daha pahalı.
  • Süt dayanıksız Tel çırpıcı karıştırıcı, günlük kullanım için yeterince komik bir gadget ama sağlam ve büyük miktarlarda yapılan bu ufacık minicik bir el bir tane satın almayın.

-Köpük espresso oranı---süt için, en çok sevdiğin şeyi bul. Bir yerde yaklaşık üçte iki süt / üçte bir köpük artı üç atış başlayarak öneririm ve tercih edilen tarifi bulana kadar içki çimdik.

Daha fazla ilham için, bu cevap üzerine de Tecrübeli bir Tavsiye.

+976
Green Emerald 24 Eyl 2016 15:25:15

Elektrik damla kahve makineleri, su anda bir kısmını kaynar, doğru itti mi?

Kahve tankı sıcak su sıcak kullandığı sürece, elde edilen kahve çok daha iyi olacak arkadaşım söyledi. Her zaman soğuk su ve kahve, sıcak akıyor kullanıyorum bu inanılması çok güç buluyorum.

Su ısıtma elemanı geçmişe Seyahat eder, ve onları "kabarcıklar" "damla" yerlerde üstüne su itecektir. Ucuz kahve makineleri soğuk su un-ısıtmalı ve aşağıdaki bubble ile seyahat, sonucu soğuma gözü geçmiş kayma olabilir AMA mümkün mü? Bu watt gerçekten oyuna gelecek nerede?

Eğer Soğuk Su kullanılmalıdır, ancak bunun yerine eğer böyle bir senaryo mümkün olup olmadığını sormuyorum. Bu test için hassas bir termometre veya ucuz bir kahve makinesi var. Ayrıca, bu çok zor bir soru google, soğuk, su, damla, kahve var ""düşünebildiğim tek anahtar buldum.

+856
HelenJBM 27 Mar 2016 05:53:44

İnsanlar içecek olarak kahveyi öğrenmeden önce, tarım ise AVI için enerji takviyesi almak veya kahve çekirdekleri yediler. Yeme içme kahve çekirdekleri kahve aynı etkileri vardır. Bununla birlikte, etkileri fasulye yeme sadece filtre ile damla için yönetir ne kahve değil, kafein ve diğer kimyasallar sağlar, çünkü büyütülmüş. Ayrıca, kahve çekirdekleri aktif maddeler hızlı bir şekilde ağız mukozası yoluyla absorbe edilir.

Bir yazar olarak da faydaları söyleyebilirim bunun dışında. Burada Faydaları Kahve

+850
Tshredz 27 Nis 2011 09:29:44

Bir seçeneği seçmek gaz ile bir fıçıda kahve sıkmak olur. Bu durumda zaten (veya satın) yapılan demlemek soğuk olurdu.

Bu seçenek, bira bira bir kurulum gerektiren ekipmanların yaklaşık aynı miktarda gerektirir.

  • Top-kilit fıçı
  • Gaz silindir
  • Azot dokunun (standart dokunun daha yüksek basınç derecesi vardır)
  • /Dış aydınlatma/boru vb

Fıçının içine kahve dökün ve daha sonra gaz ile basınç. Azot pürüzsüz, kremsi tat sağlar. Nos tatlı olduğu bile şüpheli. Eğer biraz krema karışık ise yağda çözünen olduğu gibi Nos kullanın ve süper merhumun bir içecek olabilir.

+810
moraellis 19 Şub 2015 14:26:50

Bu ilk cevabım ve konsantre yapmak için kendi kişisel yöntemini paylaşıyorum. Umarım bu yardımcı olur!

İlk: Kaynak kahveni!

Benim tercihi çok taze, parlak, meyveli karışımları doğrudan bir kavurma ya da kahve evi; saygın bir barista olacak bir öneri hangisini yapar bir güzel soğuk bir bira. Ortaya çıkan lezzet daha pahalı, eziyet alırken bile emeğe değmiş kendine kahve olmayacak gibi güçlü bir soğuk bira bakkal kahve bulmuyorum. Yeterince temiz değil!

Eziyet düzenli damla kahve makinesi için kullanılan ne olacağını biraz daha kalın olmalı ve genellikle barista size memnuniyetle sizin için eziyet olacaktır.

En önemlisi:

Bardak su kullanım 1:1 oranında, gram kahve:

Örnekler:

  • 1 gram kahve : 1 bardak su
  • 4 gram kahve : 4 su bardağı / 1 litre su
  • *Su 12 gram kahve : 12 bardak / 3 litre
  • 16 ons kahve : 16 kap, 4 litre / 1 galon su

*Bu en yaygın oranım var; sürekli su 12 bardak konsantre 11 bardak alıyorum. Bu karışık olarak yöneltilen kahve yaklaşık 11 litre olur.

Faydalı araçlar:

Hangi demlemek için 1) Büyük kap. Kirletici maddeleri uzak tutmak için konteyner kapattığınızdan emin olun. Kapaklı bir sürahi veya sürahi ideal ve geniş bir ağız temizliği ve kullanılan zemin temizleme ile yardımcı olacaktır. Benim tercihim cam ama plastik yeterli olabilir. Daha önce 5 litre kapasiteli Eşyaları Rocco Hava geçirmez Kavanoz önerilen vardı ama bir çanta ile bira zaman ideal değildir bulduk.

2) elek, Bir çanta ya da iki bira sonra ezin ve süzme. Bir somun süt çanta özellikle yararlıdır demlemek için kullanıyorum ve çok çok daha hızlı filtreleme işlemi yapılmış, yalnız bir elek filtre ile daha temiz ve daha kolay vardır.

3) iyi Bir filtre karışımdan küçük silt kaldırmak için. Normal kağıt kahve Filtresi Bu adım için mükemmel bir araçtır, doğal olarak, ve bunu destekleyecek yukarıda belirtilen elek kullanabilirsiniz.

Adımlar:

Kahve ve su ayrı ayrı ölçün.

Eğer demlemek, kap çantayı yere, bir çanta kullanıyorsanız, sonra kahve ile çanta doldurun.

Eğer bir çanta kullanarak değilseniz, sadece kaba kahve koydu.

Yavaş yavaş zemin ıslatmak için kahve üzerine su dökün.

Doymuş ile olmak için kahve telvesi için izin vermek için 10 dakika kabınızı kapatın.

Eğer bir çanta kullanmıyorsanız, karışımın üstünde bekleme süresi sonunda tüm alanlarına fark edeceksiniz; eğer bir çanta kullanıyorsanız muhtemelen hiç bir fark olmayacak. Her iki durumda da, karışıma gerekçesiyle batırmak için bir metal olmayan (tahta veya plastik kaşık ya da spatula kullanın. Eğer çanta kullanıyorsanız, bir parti gibi davranıp, sadece tekrar tekrar dunk. Eğer bir çanta kullanmıyorsanız, şiddetle karıştırın.

24 saat boyunca oda sıcaklığında demlemek için izin verir. Periyodik gerekçesiyle bir çanta kullanmıyorsanız dibe batabilir gibi karışım ajite etmek isteyebilirsiniz, ve lezzet çıkarımı maksimize etmek için su ile kahve telvesi temas maksimize etmek istiyoruz.

24 saat sonra, gerginlik ve kahve taneleri filtre.

Çanta yöntemi: - Kaldır çanta - Boş alanları bin ve durulama çanta - Kağıt filtre ile saklama kabına dökün.

Elek yöntemi: - Yavaş yavaş elekten Ara karışımı dökün konteyner Süreç boyunca gerekli boş elek - Kağıt filtre ile saklama kabına dökün.

Sebze suyunu doğanın en lezzetli nektar konsantre bir bira olacak. Eğer kaynar su oda sıcaklığında konsantre eklenirse hizmet için 1 su ile karıştırın elde edilen konsantre:1 oranı; benim tercihim buz ile soğutulmuş ama o da oldukça lezzetli.

+807
user5090 8 Nis 2011 11:31:34

Lastik sıkıştırılmış saklandığı için ana silindir içindeki piston ile bir Aeropress depolama sonunda piston zarar verdiğini duydum.

Bu herhangi bir gerçek var mı? Ne bir aeropress saklamak için en iyi yolu nedir?

+799
Tatka1901 17 Eyl 2010 05:22:28

Eğer gıda ile kahve içmek, sonra kahve yiyeceklerin içerdiği besin emici vücut önleyecek doğru mu?

+787
telotortium 12 Ağu 2017 22:42:52

Standart parametrelerin üreten bir iyi bir espresso daha önce tartışıldı burada: nesin standart espresso parametreleri (doz, kütle/hacim, zaman, vb.)?

Bu cevap, Eğer ön eziyet boyutunu değiştirmek çekilmiş kahve ve olamaz sopa ile isterseniz yarı otomatik ev tipi espresso makinesi ile, tahmin edebileceğiniz gibi, değiştirebilirsiniz tüm üç şudur:

  • doz
  • zaman
  • calı

Doz 6 ila 8 gram arasında daha fazla veya daha az istikrarlı. Zaman çoğunlukla ya ristretto cafe creme için içecek bir spektrum üretmek karar değişkendir. Böylece, calı üzerinde çalışması gerekir. Illy 20 kgf dikey kuvveti gösteriyor. Ama ev tipi bir makine gibi sıkı pellet işlemeyebilir sanırım. Bu kadar, deneyim en iyi bulmaya çalışın. (Bu arada, bu tür cihazlar 15 bar gibi, ama eylem sırasında otomatik olarak 9 bar için düzenlenmiştir tasarlanmıştır.)

Calı biraz önceki tartışmalar geldi:

+770
markavreliy 30 Mar 2011 20:37:48

Espresso kahve makinesi var. Çok ince saf kahve tozu kullandığımda, suyun içinden geçmek için başarısız görünüyor ve kaba öğütülmüş bir toz kullanıyorum, özü çok açık. Saf kahve tozu ile hindiba karıştırma olmalıyım?

+619
Carl Schulze 7 Mar 2017 05:35:22

Orada zaten bir soru üzerinde Ne kahve bloom burada ve neden "çiçek" gerekçesiyle gerekli üzerinde deneyimli bir tavsiye. Bir anda cevaplanmamış soru var blooming aslında gerekli Fransız Basın, bir cevap olabilir yardım cevap bu.

Bu adım için başvuran gördüm talimatlar adil bir miktar tüm zemin ıslak almak için yeterli su ekledikten sonra karıştırmaya söyleyin. Ancak, tüm su (sigara kahve damla stilleri -) eklendikten sonra sadece karıştırarak aynı etkiyi insanların hesapları vardır.

Biraz su ile çiçeklenme ile çiçeklenme arasında önemli bir fark var mı? Suyun geri kalanı ile karıştırıcı durulayın için güçlü olmak istiyorum, ama yine de merak ediyorum.

+608
Ashwin Prabhu 18 Tem 2011 16:22:35

Bir kapalı paket değildir, son derece güvenli için brew ile. Bağlı olarak ambalaj, olabilir veya olmayabilir önemli derecede düşük taze kahve, ama sonra, "taze" mühürlü, ticari olarak paketlenmiş kahve (genellikle aylık) değildir "taze" aynı anlamda bir kağıt torbadan yerel kavurma "taze", yani düşünün ne olduğunu karşılaştırmak için. Veya paketi olabilir metal bir folyo oksijen ve neme karşı oldukça dayanıklı, bu nedenle "yaşlanma" oranını etkili bir şekilde azalır; metal folyo katmanları olmadan plastik bir paket yaş etkilerini göstermek için daha fazla eğilimli olacaktır. Açık veya delikli bir paket de kötü bir yaşı.

+553
MMMM 9 May 2015 20:53:41

Midem pek iyi bir nedenle kahve almaz, ama tadını ve kokusunu seviyorum.

Orada herhangi bir kahve çeşidi aynı sorunu olanlar için?

+498
ChristoKiwi 28 Ağu 2010 06:49:36

Bu işlem, ana demlemek için önce dökün fasulye gaz giderme yardım etmek içindir gibi bloom işlemi sırasında suyun damla ben 'kötü' bir demlemek endişe için bir neden değil kendisi. Yaşadığınız ile damla tutarı kahve tüm yatak çiçek dökün tarafından ıslak olduğu sürece, çok iyi.

Ancak, eğer tahmin ederseniz çok aracılığıyla, çiçek toplam demlemek ağırlığına göre çok fazla su kullanarak değil emin olun geliyor. Eğer suyun önemli bir kısmı çiçeklenme sırasında kullanılır ve bu nedenle gerçek çıkarma sırasında kullanılan az olması, ortaya çıkan lezzet etkileyecektir.

Çiçek için kullanılan su miktarı 1/4 toplam demlemek su ağırlığının az olması ve tüm yatak ıslanmış, çok filtrelerden ne kadar olduğunun iddia ediyorum, önemli ölçüde demlemek etkilememelidir.

+497
user90967 12 May 2017 18:39:37

Bira zaman kullandığım iki büyük sayılar oran ve zamanı vardır. Sabit/filtre drenaj ne kadar bu doğru ayarlanmış, 1L KULLANILABİLİRLER için toplu ve tek fark.

Ben soğuk bira için nitro ile de büyük gruplar demlemek ve düz ve burada iki sayı hakkında bir kaç not içilir.

Zaman:

Zaman aralığı herkes 24 saat 12 saat olduğunu söylüyor. Bu konuda haklı olduğunu düşünüyorum ve normal şeyler için tatlı nokta oda sıcaklığında yaklaşık 16 H olduğunu düşünüyorum. Yakın 24 saat genellikle daha fazla kafeinli çıkarılan aşkın tadı "" ve daha fazla acı olacak, ama aynı zamanda. Eğer daha güçlü demlemek için çalışıyorsanız, oranı aynı tutmak ve demlemek ilk gibi tatmak istiyorum görmek için zaman ayarlamaya çalışırım. Daha yüksek oran biraları da çözünürlüğü çok genellikle bir faktör haline, 0,125 oranında 14 saat için bir kahve gibi, ben gibi uzun dik kat faydalanmak ve 0.200 oranı bir Demleme yapmak için 15-16 saat yerine öyle ben nasıl geleceği aşağı veremem yapmak için dik işi yapacağım gibi görünüyor. Bir şeyler hissediyorum ""olma eğilimindedir yerdir.

Oranı

Oranı çok daha bilimsel. Su ve ne kadar kahve ne kadar çok kullanmak nasıl olduğunu. Protip: metrik birimleri Kullanın ve Kg kahve : L Su oranını ölçmek. Ben ağırlık olarak su satın almayın, çünkü bu hayat daha kolay, ama su 1 Kg = su 1 L, yani oranı mantıklı yapar. Düzenli olarak kullandığım oranlar şunlardır:

  • 0,100: "Acemi" Nitro soğuk bira. Bu yüzden insanlar bir fincan içmeyi ve gözlerini kafein dışarı pop olacak gibi hissetmiyorum eğer soğuk bir bira fıçısı hizmet etmek ve nitrogenate istiyorsanız, seyirci sizin aileniz ya da non-kahve tutkunları, bu iyi bir oran.
  • 0.110: "kitap" soğuk bira: yükleri insanların üzerine yemin "1 galon su başına uy kahve" oranı. Bu 0.110 var. Nadiren kullanıyorum, ama burada referans için.
  • 0.166: Düz, günlük soğuk bira, taze. Sık sık taze soğuk bir gecede kendim demlemek yapmak. Oda sıcaklığı o uyandığımda ve filtresi aracılığıyla damlar, bu hoş bir CO2 frothiness vardır. Eğer kalanlar varsa, buzdolabında saklayın ve düz sonra onları içerim 0,125 yakın ve sulandırır olan buz, bu içiyorum. Eğer bir şey düşünmüyorsanız ve esnek olmasını iyi bir orandır.
  • 0.185: Güçlü. Meraklıları için nitro yaptığımda, burada demlemek istiyorum. Çok zengin, güçlü bir lezzet. Azot, kremli dokusu seyreltilmiş değil gerçeğini telafi ediyor. Hiç kuşkunuz olmasın, bu düz içmek için çok güçlü.
  • 0.200: Konsantre için 1:1 seyreltme. Genellikle su seyreltme yapmam. Nadiren burada demlemek, ama bu konsantre buz ve konsantre süt ya da sadece süt kremi karışımı ile çalışabilir.
  • S: Güçlü konsantre için 1:1 veya daha yüksek seyreltme. Eğer konsantre olursam, bu oranı 16 H+ için yapıyorum. Yine, su kesin yapmam ama buz ve krem ya da konsantre süt, bu gerçekten iyi bir kahve içecek aromalı olun veya depolama alanından tasarruf edebilirsiniz.

Şu anda, düz soğuk demlemek için Etiyopya fasulye severim. Nitro için birkaç fasulye denedim ve hiç hoşuma gitmeyen bir tane bile.

Umarım bu yardımcı olur!

+491
Adam Taylor 5 Eki 2015 08:24:00

Eğer içinde yerine K-Fincan normal siyah çay poşeti koyun olsaydım Keurig makine zarar riski altında mıyım?

+434
Tamara Braggs 18 Oca 2011 17:37:50

Kullanın bir çay demlik!

Çok güzel bir örgü ile bir çay demlik var ve bu zemin benim. "Ham" dalma ile eskisinden daha az gerekçesiyle tutar, ama kullanmak çok daha keyifli oluyor: sadece sürahi dışarı kayan demlik koparmak ve bu alanları boş. Angarya her zaman daha az, çünkü ikinci bir filtre, ya da daha büyüğünü alabilirim.ama şimdi daha sık kahve yapma memnunum.

Eğer (tüm zeminler hayır tıkanma var gibi hızlı heckuva çok olan bir filtreden demlemek kaçarsam!) rağmen elde edilen içecek görünür bir parçacık var, -kalıntı gibi tüysüz küçük bir miktar ile birlikte geliyor. Ve sürahi son Kupası eskisinden çok daha güçlü, ama şikayetçi değilim.

Sen-ebil da gitmek için bir ara yaklaşım kullanarak bir çay süzgeci önce seni demlemek ile bir düzenli filtre: Tamam olsun büyük şeyler dışında o kadar hızlı filtreleme değil yavaşlatmak. (Ayrıca, filtre altında huni bir çay kaşığı koydum gerekçesiyle o huni kenarlarına kağıt üzerinden sokma. Sıvı akışı için daha fazla oda verir.)

+348
sivabalan 28 Eyl 2015 00:39:21

Kahve kavrulmuş başka türlüsü olamazdı hiçbir neden yoktur. Kavrulmuş ve öğütülmüş sonra gerçek kahve çekirdeklerinden yapılmış. Hazır kahve sadece susuz kahve temelde.

Neskafe kolaylık sağlamak için daha fazla yapılır çünkü hiç farklı kızartmalar tipleri gördünüz mü sebep olduğunu düşünüyorum. Hızlı, kolay kahve olmalı. Yaptı için "Amatör kahve içen"(Eğer böyle bir şey). Bunlar muhtemelen tat ve bunun için kızartma türü hakkında çok az bakım nasıl önemsemediğini kahve satın alma bu yüzden.

+339
Yeeson 23 Eyl 2017 06:19:18

Aslında bu tartışılan bir farklı içeriğe Kahve SE bir süre önce. Soruyu kontrol etmek isteyebilirsiniz ve ilgili cevaplar

Yani, eğer biraz fazla ayıklanmış ve belki biraz bayat kahve olsa bile, kolayca sahip olun tiramisu için yönetebilirsiniz. Ya da belki kahve likörü. Veya mix çıkarılan kahve sulandırmak aşırı güçlü içecekler viski veya Konyak tür.

+321
Virginia Chubo 30 Eyl 2017 20:08:29

Bu kratom nedir?

Facebook, bunu yasaklayan trump hakkında bir şey görmüştüm.

Baktım ve ot gibi, muhtemelen psychedelic etkileri olan bir kahve.

Birisi her neyse bana biraz fikir Verebilir mi?

+301
Kim Rubin 3 Kas 2010 17:43:53

Ben hala düşünüyorum bu çok öznel. Yine de, bazı gerçekleri yardımcı olabilir.

Brezilya Santos Türk kahvesi için Türkiye'de en çok kullanılan fasulye. Ancak, benim en sevdiğim değil. Diğer insanların bir sürü gibi olabilir. Tadı kaynakları ile ilgili bir çok şey değişebilir ama Santos birçok çeşidi karışımı gibi bir şey. Türkiye'de kullanılan temel nedeni ucuz olmasıdır.

Etiyopya Harrar, diğer taraftan, benim favorilerimden biridir. Türk kahvesi için Osmanlı döneminde kullanılan, birlikte Yemen Typica ile fasulye tarihsel olduğunu elinde somut deliller yok ama inanıyorum.

+285
JoanApple 30 Mar 2017 19:17:59

Yaklaşık bir yıldır Osaka paslanmaz çelik bir damlatıcı kullanıyorum ve örgü onarılamayacak tıkalı olduğunu düşünüyorum. Bu kahve çok yavaş, çok soğuk Kupası'nda sonuçlar.

Yani kağıt filtre kullanan bir yükseltme düşünüyorum. 155 her iki Hario 2010 01 ve Kalita Wave benim için harika görünüyor. Ancak, ben olsam tercih için kullanmak beyazlatılmamış kompostlanabilir filtreleri (muhtemelen Umurunda marka), ama ben buldum herhangi bir bilgi online ile ilgili bu tür filtre bu damlatıcı.

Herkes 3. parti kağıt filtre kullanmak için bir deneyim veya bir ipucu var mı? Ne boyutu/şekli filtre en iyisidir? "Özel" Birinci Taraf olanlar pahalı ve genellikle ağartılmış yani kompost içine koymak olabilir.

+267
user200514 16 Tem 2011 20:32:36

Açıkçası, parametrelerin bir demet farklar aroma ve asitlik varyans verim? Bu soğuk biraları gece, miktar ve eziyet Demliği için (hızlı espresso dan) sadece sıcaklık değil, aynı zamanda.

Orada bazı tartışmalar özel bazı onları (sıcaklık, su sertliği, zaman espresso ve french pressve hatta Kupası).

Eğer etkileşim için ilginç bir yol olup olmadığını merak ediyorum. Örneğin, kaba bir zemin sonuç almak için daha fazla zaman alır. Başka şeyler olabilir veya olamaz bu şekilde kurtarılmayı ki? Diyelim ki, sadece hafif kızarmış fasulye varsa, vb zengin aroması olsun.

Hayır kısa ve kesin bir cevap olduğunu düşünüyorum, ama herhangi bir fikir takdir edilmektedir!

+259
Douglas Dollars 24 Ağu 2016 18:30:08

Zayıf günlük kahvemi nasıl sadece bir kafede bir espresso içtim ve gerçekten perspektif içine koymak. Benim tüm ekipman bir bıçak öğütücü ve benim yöntem (fasulye eziyet bardağa koyup, karıştırın biraz kaynar su, lavabo bekleyin, bitti!) Türk bir karışımdır.

Ne güçlü bir kahve almak için ne yapmalıyım? Ve daha doğrusu, ne yapacak en fark?

Herhangi bir yeni ekipman ya da makineler satın almak için istekli değilim unutmayın; ben sahip olduklarımla neler yapabileceğimi soruyorum.

Güncelleme: su kaynama zemin üzerine ekleyerek, yerine zemin üzerine su dökerek denedim. İşte böyle geçti:

TL;DR:

Hiçbir başarı, güç artmadı ve tadı daha da kötüye gidiyor.

:Ne yaptım En güçlü fasulye aldım, mümkün olduğunca onlara güzel bir zemin, iki özdeş bardak kullanılan, iki eşit parçaya (ayrı bir tepsi) gerekçesiyle ayrıldı. İlk Kupası'nda gerekçesiyle önce kaynar su sonra koydum, ve ikincisi aynı geriye şey yapmadı. Tüm malzemeyi ekledikten sonra bir bardak herhangi bir heyecan yoktu. İki bardak tadına baktım oldukça uzun bir süre sonra, artık programlama yaparken onları hem terbiye ediyorum.

Gözlemler: "Su-gerekçeler ilk" fincan sıvı içine batırmak için önemli bir zaman aldı. Bira zaman geçtikten sonra bile, çok daha fazlası gerekçesiyle orada "dökmek durumunda Kupası üzerinde" kayan vardı. Ayrıca, suyun ilk fincan dökün kap içinde bol olan neredeyse hiçbir köpük vardı.

Sonuçlar: Suyun ilk fincan değil daha güçlü daha dökün üzerine; eğer bir şey istersen daha zayıf. Tadı ilk (ama net bir fark çok değil) biraz bayat/sulu tadı da çok farklıydı. Daha yuvarlak ve tam bir koku olduğunu dökün, bir daha sevdim. Ve krem/köpük baktı çok daha üzerine dökün üzerine de.

+242
damageless 25 Oca 2016 00:36:34

Dökme demir tavada odun veya gaz üzerinde yetiştiriyorum kahve kızartırım. İyice karıştırın. Sen crackle biliyor başladıklarında yaklaşıyorsunuz. Saman üfle, akciğerlere veya başka bir araç ile de karıştırdığın gibi.

+200
Alexander DeJesus 12 Eki 2010 16:31:19

Sonra okuma Cory Doctorow'un Vatan, ben başladı merak yapma benim kendi coldbrew; bu sesler lezzetli :)

Ne brew kendi soğuk benim başlamak zorunda mıyım?

+179
LizWorld 31 Tem 2012 09:30:10

Hazırlık tutarlılık her zaman bir kenara fasulye uygun depolama herhangi bir Demleme tekniği anahtarıdır (fasulye ve su) tüm bileşenleri ağırlığında en iyi yerlerden biridir başlatmak için

Bu web sitesi yardımcı olabilir

http://www.artisancoffee.cn/2016/12/coffee-brewing-tips/

+131
Stickythumb 25 Tem 2016 03:28:21

Ben denedim yapma soğuk bira ilk defa geçenlerde ve ben sadece dökülen bütün pisliği ile yeniden metal ekran Filtresi Bu geldi benim ucuz filtre kahve makinesi.

Üstüne böyle iki kahve ve su sıralama Ekle açtığı damla makinem tarzıdır:

enter image description here

Bu yüzden sadece metal filtre koydum ve düz filtre demlemek aşağıda normal tencerenin içine akmasını sağlayan filtre içine demlemek soğuk dökülür.

İyi ya da öylesine yaptım ve muhtemelen biraz daha fazla dökülüyor kurtulabilir miyim benziyordu 8 bardak için çalıştı.

+66
Francis Pierot 5 Eyl 2016 03:27:39

Etiketli soruları göster